Café | Tvilum Cafe og Gårdbutik

Vi vil gerne give en super service til jer alle. Gode købs oplevelser og ikke mindst smags oplevelser.

Vi byder på en hyggelig cafe med a la carte kort, med enkle lækre retter og lækkert smørrebrød. Hjemmebagt brød og kager. Alt sammen tilberedt med kærlighed til råvarerne. Frisk brygget kaffe, andre varme drikke, gode øl og bredt sortiment saft/most/sodavands udvalg.

Færdigretter og sylterier af lækre råvarer tilberedt i vores eget landkøkken. Kan købes i butikken.

Uanset hvornår du besøger os, er du sikret god mad, rolig stemning og et smil med på vejen. Vi glæder os til at byde dig velkommen i Tvilum Café & Gårdbutik.

Brunchbuffet hver søndag i lige uger kl. 9.30 – 12.00

Nyd en lækker og indbydende brunchbuffet til 270 kr. pr. person.
Børn under 3 år spiser gratis, og børn fra 3–12 år kun 150 kr.

Buffeten byder blandt andet på røræg, pølser, lun leverpostej, pålægsfad, ostefad, frugtfad, græsk yoghurt med müsli, marmelade og smør, hjemmebagte boller, rugbrød, kage og pandekager.

Kaffe, te og appelsinjuice er naturligvis inkluderet.

Menukort – Tvilum

Frokost Menu (serveres kl. 9–17)

Ret

Beskrivelse

Pris

Noter / Tilkøb

Dagens bolle med smør

—

25,- / 28,-

Fås også glutenfri

Dagens bolle med smør og ost

—

35,- / 38,-

Fås også glutenfri

Græsk yoghurt

Med granola, årstidens frugt og frugtsirup

55,-

—

Årstidens salat

Med hjemmebagt brød

109,-

Tilkøb laks eller rejer: 50,-

Æggekage

Med bacon, tomat og purløg. Med hjemmebagt rugbrød, sennep og rødbeder. Serveres på pande.

170,-

—

Tvilums Stjerneskud

På ristet brød, pandestegt og dampet rødspætte, røget laks og lækre rejer

210,-

—

Wienerschnitzel (kalv)

Med smørkartofler, ærter og smør- eller skysauce

220,-

—

Sildetallerken

Med 2 slags Christians Ø sild, hjemmebagt rugbrød, hjemmelavet karrysalat og æg

125,-

—

Dagens suppe

Med hjemmebagt brød – spørg tjeneren

95,-

—

Smørrebrød – serveres på lækkert hjemmelavet rugbrød (anbefaling: 2 stk. pr. kuvert)

Avokado

Avokado, grillet peberfrugt, urtecreme og æg

70,-

—

Kartoffelmad

Med estragoncreme, syltede løg, sennepskorn og ristede valnødder

70,-

—

Hønsesalat

I lækker creme med urter. Pyntet med bacon

70,-

—

Æg og rejer

—

70,-

—

Fiskefilet

Med hjemmelavet remoulade

85,-

—

Roastbeef

Med hjemmerørt remoulade, sylt og peberrod

70,-

—

Dansk bøf, bløde løg

Dansk bøf, bløde løg, hjemmesyltet rødbeder og spejle æg

125,-

—

Brunch buffet

Tilbydes hver søndag i lige uger fra kl. 9.30 - 12.00

270,- inkl. kaffe- te - appelsinjuice

—

Menukort torsdag & fredag aften (serveres kl. 17–22)

Forretter

Ret

Beskrivelse

Pris

Rejecocktail

Med lækker dressing og hjemmebagt brød

120,-

Dagens suppe

Med hjemmebagt brød – spørg tjeneren

95,-

Hovedretter

Ret

Beskrivelse

Pris

Wienerschnitzel (kalv)

Med smørkartofler, ærter og smør- eller skysauce

220,-

Tvilums Stjerneskud

På ristet brød, pandestegt og dampet rødspætte, røget laks og lækre rejer

210,-

Dagens pasta

Med Bornholms Gourmet Pasta og kylling. Hertil hjemmebagt brød. Spørg tjeneren om pastavariant

185,-

Dagens grønne ret

Spørg tjeneren

155,-

Børneretter

Ret

Beskrivelse

Pris

Pasta med kødsauce

—

70,-

2 lune frikadeller

Med hjemmebagt rugbrød og grøntsagsstave

80,-

Dessertkort (serveres hele dagen)

Dessert

Beskrivelse

Pris

Kastberg Softice

Med vanilje eller mango – spørg tjeneren

—

Pandekager med softice

—

99,-

Hjemmelavet æblekage

Med flødeskum

55,-

Trifli

Med dagens bær, makroner og flødecreme – spørg tjeneren

55,-

Hjemmebagte småkager

—

25,-

Isdessert (Kastberg Is)

3 kugler – én af hver variant: mynte-chokolade, nougat-honning og saltkaramel

65,-

Se også kagedisken – stort udvalg til kaffen.

Drikkevarer

Kolde drikke uden alkohol

Drik

Størrelse

Pris

Noter

Cola / Cola Zero / Fanta / Schweppes Lemon / Carlsberg Sport

25 cl

35,-

Lille

Cola / Cola Zero / Fanta / Schweppes Lemon / Carlsberg Sport

40 cl

50,-

Stor

Danskvand

Lille / stor

30,- / 40,-

—

Ramlösa med brus og citrussmag

50 cl

30,-

—

Kildevæld vand uden brus

50 cl

20,-

—

Naturfrisk brus

25 cl

30,-

Hyldebrus / hindbærbrus / citronbrus / rosenvand

Mosters (Hindbær / Solbær / Havtorn / Appelsin)

25 cl

35,-

—

Ingefær øl (Ginger beer) – Naturfrisk

27,5 cl

35,-

Uden alkohol

Smoothie – Naturfrisk

—

25,-

Mango eller hindbær

Rabarberjuice – Naturfrisk

—

35,-

—

Gulerods multifrugtjuice – Naturfrisk

—

35,-

—

Cocio chokolademælk

—

25,-

—

Glas mælk

—

20,-

—

Glas isvand

—

15,-

—

Kande isvand

—

45,-

(Uden følge af 1 flaske vin)

Øl

Størrelse

Pris

Fadøl – Carlsberg Pilsner eller Tuborg Classic

25 cl

40,-

Fadøl – Carlsberg Pilsner eller Tuborg Classic

40 cl

55,-

Alkoholfri fadøl – Brooklin (0,0%)

40 cl

55,-

Fadøl – Grimbergen Double-Ambrée

50 cl

65,-

Fadøl – Kronenbourg 1664 Blanc

50 cl

65,-

Flaskeøl – Grauballe Bryghus (Hjejlen / Honeygold / Mørk Mosebryg)

50 cl

75,-

Flaskeøl – Fur (se varianter bagerst i menukortet)

50 cl

75,-

Varme drikke

Drik

Pris

Noter

Filterkaffe (1 kop) – Peter Larsen

30,-

—

Filterkaffe (stor kande) – Peter Larsen

120,-

—

Te (1 kop) – A.C. Perch

28,-

Earl Grey / White Temple / Green Palace Organic / Cool Herbal

Varm kakao med flødeskum

45,-

—

Espresso

35,-

—

Americano

35,-

—

Cappuccino

35,-

—

Café latte (2 shots)

48,-

—

Havremælk

5,-

Tillæg

Ekstra shot

15,-

Tillæg

Varme og kolde drikke med spiritus

Drik

Pris

Indhold / noter

Irish coffee

80,-

3 cl. (Tullamore whisky, brun farin og flødeskum)

Baileys kaffe

80,-

3 cl. (Baileys og flødeskum)

Islatte med sirup

60,-

Vælg imellem vanilje og karamel

Vine

Vare

Type

Pris

Barbera d´Asti

1 glas rødvin

65,-

Tantore (Primitivo drue)

1 glas rødvin

65,-

Albin

1 glas hvidvin

65,-

Albin

1 flaske hvidvin

265,-

Tantore (Primitivo drue)

1 flaske rødvin

275,-

Barbera d´Asti

1 flaske rødvin

265,-

Himmelstund 0,0%

1 flaske

120,-

Himmelstund 0,0% med citron, rabarber, hyldeblomst eller hindbær. Mousserende alkoholfri limonade.

Kolde drikke med spiritus

Drik

Pris

Noter

Gin Hass

70,-

4 cl gin, 2 cl mango sirup, 2 cl lime sirup, lemon sodavand og isterninger

Gin og Tonic

80,-

—

Snaps (2 cl)

Variant

Pris

Linie akvavit

30,-

Rød Aalborg

28,-

Tvilum snaps

35,-

Viskumsnaps

35,-

Snaps (hel flaske – 70 cl)

Variant

Pris

Rød Aalborg

500,-

Tvilum snaps

300,-

Linie akvavit

600,-

Viskumsnaps

300,-

Likør (3 cl)

Variant

Pris

A.H. Riise romcremelikør

35,-

A.H. Riise lakridsshot

35,-

Kaffelikør

35,-

Kirsebærlikør fra Shelleberg (anbefales)

35,-

Spiritus (3 cl)

Variant

Pris

Millonario 15 år

70,-

Fur bryghus – beskrivelser

Øl

Alkohol

Beskrivelse

FUR Frokost

2,6% vol.

Bitter Pale Ale. Rolig og klar (rødgyldent rav). Duft af karamelmalt, hyldeblomst og frisk citrusfrugt. Kraftig humleoplevelse med fyldig krop og bitterfrisk afrunding.

FUR Lager

5,4% vol.

Lager. Klar (dyb rødgyldent rav). Frugtagtig duft med frisk tone af blomster. Rund og karakterfuld maltet smag. Brygget på tre malttyper (bl.a. chokolademalt).

FUR Porter

6,5% vol.

Imperial Stout. Mørk mahognifarvet. Duft og smag af røgmalt og engelsk lakrids. Fyldig, afrundes med frisk afslutning. Fem malttyper (bl.a. røgmalt, karamelmalt, chokolademalt).

FUR IPA

5,6% vol.

Tørhumlet med Mosaic og Simcoe for frisk, aromatisk og harmonisk humlenydelse.

FUR Renæssance

6,2% vol.

Brown Ale. Mørk og rødgylden. Duft af ristede malte og humleblomster. Rund, harmonisk smag med bl.a. røgmalt og kraftige humlenuancer. Fem humletyper.

FUR Bock

7,6% vol.

Bock (lager). Klar og dyb ravgylden. Dyb maltet duft. Kraftig, rund maltet smag og fyldig afrunding af humle. Tre malttyper (bl.a. karamelmalt).